真空攪拌機也稱真空混合機，是有分散、混合功能的攪拌混合備。主要是由攪拌桶、攪拌蓋、攪拌動力頭(含兩組低速攪拌槳、兩組高速分散器及一組刮壁槳)、溫控裝置、升降裝置、鎖桶裝置及控制系統等組成。真空攪拌機有多種分類：
1.根據用途可分為實驗室真空攪拌機、化工類真空攪拌機、電池液真空攪拌機、錫膏出料真空攪拌機、食品真空攪拌機等。
2.根據作用方式可分為雙行星式動力真空攪拌機、臥式真空攪拌機、下桶上升式真空攪拌機等。